Le Château Bellevue a le très grand plaisir d’accueillir ELODIE ROUSSELOT en tant que Maître de Chai et ambassadrice du domaine viticole. Elodie a rejoint l’équipe du Château cet été 2022, juste avant les vendanges. Ce premier millésime 2022 lui a offert des conditions idéales pour commencer à Bellevue : des raisins sains et parfaitement mûrs.
Originaire de Haute-Marne, Elodie à toujours été passionnée par l’agriculture. De fil en aiguille, la viticulture a suscité son intérêt ce qui l’a progressivement poussé à s’intéresser au travail en cave. Après un BTS Viticulture-Œnologie à Beaune, elle poursuit ses études à Dijon avec une Licence des Sciences de la Vigne et un Diplôme National d’Œnologue. Ce cursus lui a donné l’opportunité de réaliser de nombreux stages en Bourgogne, en Alsace et à Bordeaux. En 2018, elle décide de partir dans des contrées plus lointaines pour gagner en expérience. C’est d’abord dans la Napa Valley en Californie que ses bagages se posent pour cette première vinification à l’étranger. S’en suivent les vendanges au Chili en février 2019 puis un retour en Californie pour une deuxième vinification la même année. Dernière expédition en janvier 2020 pour 2 ans en Australie, dans la Barossa Valley. Bien décidée à rentrer en France, Elodie est aujourd’hui installée à Morgon, au cœur des crus du Beaujolais. La démarche de mise en valeur des lieux-dits, dans laquelle s’inscrit Château Bellevue, tout comme les vinifications traditionnelles, lui ont tout de suite plu.
Pour en savoir plus sur la philosophie du domaine, rendez-vous sur cette page : Domaine Viticole – Château Bellevue (chateau-bellevue.fr)
Vous souhaitez découvrir les vins, tels que le Beaujolais Blanc, le Morgon Côte du Py ou encore le Fleurie Montgenas, cela est possible via une visite-dégustation. Sur rendez-vous au 04 74 66 98 88 – contact@chateau-bellevue.fr auprès de Jocelyn à l’accueil ou Elodie directement. A très bientôt au Château Bellevue !
SAMEDI 19 OCTOBRE 2024 Amis amateurs de vin et passionnés », nous vous invitons à une journée spéciale au cœur des magnifiques régions du Beaujolais et du Mâconnais. A l’initiative de la Maison Jean Loron, propriétaire du Château Bellevue, nous vous proposons une expérience unique à travers trois de nos propriétés emblématiques : la Maison Jean Loron, la […]
Il est temps de faire la place dans le chai ! Les 2023 sont prêts à être mis en bouteille au château après plusieurs mois d’élevage. Certaines cuvées, en partie élevées en fûts de chêne, continuent de patiner leurs tanins dans notre cave voûtée. Nous vous faisons vivre les coulisses de cette étape primordiale, réalisée […]
Elodie Rousselot sera présente à l’édition 2024 du salon BBB le dimanche 7 avril et lundi 8 avril. Rendez-vous au Château de Pizay, dans l’association Beaujol’Art, pour une dégustation commentée dans une très bonne ambiance ! Pour en savoir plus sur la gamme de vins du Château : cliquez ici ! Le saviez-vous ? Notre […]
Elodie Rousselot en Une du nouveau magazine online signé Bettane et Desseauve ! Nous sommes très fiers de cette belle mise en avant de notre maitre de chai qui s’est fait repérée par la qualité des vins qu’elle élabore et le travail assidu qui se cache derrière. Nous vous invitons à lire cet article faisant […]
LES GRANDS PRIX DE LA REVUE DU VIN DE FRANCE 2024 « Comme chaque année, La Revue du vin de France distingue celles et ceux qui font le vin, le font rayonner et le font vivre ». Le Château Bellevue – Morgon a eu l’honneur de s’être vu attribuer le prix « MEILLEUR ACCUEIL DANS LE VIGNOBLE » en […]
Elodie Rousselot, maitre de chai du Château, sera ravie de vous retrouver 3 jours à Paris sur le salon professionnel international WINE PARIS VINEXPO du lundi 12 au mercredi 14 février. HALL 3 , A202 (pavillon Beaujolais) Pour vous faire déguster les vins du vignoble parcellaire de 18 ha de Château Bellevue : Morgon Les […]
Nous sommes ravis de vous accueillir toute l’année au Château Bellevue. En cette fin d’année, nous tenons à vous informer que, comme chaque hiver, le Château Bellevue ferme ses portes pour les congés de Noël… Congés du 19 décembre 2023 et réouverture le 5 janvier 2024. Durant cette période de congés, vous pouvez retrouver tous […]
Le Château Bellevue et Élodie Rousselot sont honorés d’avoir reçu le prix du « Tire-Cochon » décerné par l’institution parisienne « Au Pied de Cochon ». Nous avons l’honneur d’avoir nos vins servis dans cette brasserie située au 6, rue Coquillière dans le 1er arrondissement. Cadre, ambiance, cuisine, tout peut se résumer en un mot : « Plaisir »… ce qui nous réjouit d’autant […]
🏰 Au cœur de l’appellation MORGON se trouve notre propriété discrète, le Château Bellevue. Sa cave souterraine, située sous le chai de vinification, est restée intacte pendant des décennies, car les conditions pour l’élevage de nos vins y sont parfaites! 💡 Pourquoi Elodie Rousselot a-t-elle choisi des amphores en terre cuite? Parce que ces contenants […]
Le Château Bellevue est honoré de voir son Côte du Py – Javernières 2020 mis en avant par le magazine REVUE DU VIN DE FRANCE. En effet, la REVUE DU VIN DE FRANCE vient de publier un grand dossier, piloté par Pierre Vila Palleja, sur les meilleures expressions de Gamay en France. Lors de la […]
